Am 6. November habe ich abends Hot Dogs vorbereitet und dabei das Krombacher 0,0 Pils probiert. Selbst gekauft bei Flaschenpost, bei etwa 6 °C getrunken. Mein kurzer Eindruck dazu lautet „frisch und süß“. Das trifft ziemlich gut, was mir von diesem Bier im Gedächtnis geblieben ist.
In meinen Aromennotizen steht Malz. Beim Trinken fand ich es erfrischend, leicht süßlich und nicht bitter. In meinem Geschmacksprofil liegt die Süße bei vier von fünf, die Bitterkeit bei eins. Der Körper bekommt drei von fünf. Damit steht für mich die malzige, süße Seite deutlich im Vordergrund. Wer bei einem Pils vor allem eine ausgeprägte Herbe sucht, sollte diesen persönlichen Eindruck bei seiner Auswahl berücksichtigen.
Krombacher beschreibt das 0,0 Pils auf der eigenen Produktseite als vollmundig mit feiner Malzsüße und bezeichnet es als isotonisch. Als Zutaten nennt die Brauerei Wasser, Gerstenmalz, Gärungskohlensäure, Hopfen und Hopfenextrakt. Laut Hersteller werden gestoppte Gärung und schonende Entalkoholisierung kombiniert. Das sind Anbieterinformationen. Aus meinem Abend beim Kochen kann ich vor allem die wahrgenommene Erfrischung und Süße beisteuern.
Beim Kochen hatte ich zuvor auch das Playground von vandeStreek probiert, damals abends im Urlaub. Das habe ich als hopfig, frisch und leicht bitter festgehalten. Im Vergleich dieser beiden getrennten Verkostungen wirkt das Krombacher für mich süßer und weniger bitter. Das Playground bekam in meinem Profil zwei Punkte für Süße und drei für Bitterkeit. Mit 84 Punkten lag es insgesamt etwas vor den 81 Punkten des Krombacher. Es sind allerdings unterschiedliche Bierstile, ein IPA und ein Pils.
Für das Krombacher fällt meine Alltagsentscheidung trotzdem klar aus. Ein zweites Glas würde ich trinken, und wieder kaufen würde ich es ebenfalls. Die 81 von 100 Punkten passen für mich zu einem erfrischenden, malzigen Bier mit merklicher Süße, das mich an diesem Abend beim Vorbereiten der Hot Dogs begleitet hat.
Transparenz
Selbst gekauft bei Flaschenpost. Die getestete Flasche enthält laut Rücketikett 330 ml und 0,0 % Alkohol.
Quelle: Krombacher 0,0 Pils, offizielle Produktseite, abgerufen am 10. November 2026.
